工程技術(shù)是原始人從制造工具開始的。當人類的祖先第一次用石頭做成原始的生產(chǎn)工具石器工具時，便實現(xiàn)了從猿到人的轉(zhuǎn)變，揭開了人類征服自然的歷史序幕。從制造粗笨的石刀到日益精巧的石器加工，是人類歷史上的一項重要創(chuàng)造。制造石器用去了上百萬年的時間，它是人類最初的機械加工工藝，即工程技術(shù)的最初萌芽。大約五十萬年以前，原始人在對雷電和森林火災的長期觀察、實踐過程中，逐步學會利用自然火，并保留火種，用它來取暖、照明、煮熟食物和防御野獸。以后人們在打制和磨制石器以及對木材加工的過程中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有火花、冒煙、發(fā)熱等現(xiàn)象。這樣又經(jīng)過了幾十萬年的摸工程技術(shù)索，終于用摩擦的方法，實現(xiàn)了人工取火�；鸬陌l(fā)現(xiàn)和使用，對人類文明的發(fā)展起了巨大的推動作用。對此，恩格斯曾高度評價說：“就世界性的解放作用而言，摩擦生火還是超過了蒸汽機，因為摩擦生火還是超過了蒸汽機，因為摩擦生火第一次使人支配了一種自然力，從而最終把人同動物界分開。”約兩萬年前，人們開始使用弓箭，燒制陶器等等，這些都是屬于萌芽狀態(tài)的工程技術(shù)。石器磨削技術(shù)是原始社會生產(chǎn)力發(fā)展的主要標志。