隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店業(yè)也進(jìn)入了一個(gè)迅猛發(fā)展的階段。我國(guó)在酒店設(shè)計(jì)的研究上也取得了驕人的成績(jī)。但是，隨著加入WTO以后，我國(guó)的酒店設(shè)計(jì)研究已經(jīng)不能跟隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展的和國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展的步伐。本文主要就高層酒店的設(shè)計(jì)中存在的狀況做出淺析，以期為高層酒店的設(shè)計(jì)人員提供有益的借鑒。

　　在當(dāng)今商品化的社會(huì)里，我們已經(jīng)無(wú)法以人種階級(jí)和國(guó)度之類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)分析今天的酒店設(shè)計(jì)了。酒店的建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域中反映出來(lái)的設(shè)計(jì)風(fēng)格的多元化。這個(gè)事實(shí)我們不得不下這樣的結(jié)論-它是折中主義作風(fēng)的大本營(yíng)。無(wú)論從縱向還是橫向看，按我理解，酒店設(shè)計(jì)幾乎是設(shè)計(jì)領(lǐng)域的大百科全書(shū)。細(xì)到可以研究地毯紋樣，潔具款式，還可以研究交通規(guī)劃，室外環(huán)境、外墻材料�？梢院敛缓�糊地說(shuō)，一個(gè)設(shè)計(jì)成功的酒店就可以看作建材，工業(yè)產(chǎn)品的展銷(xiāo)場(chǎng)館。實(shí)際上，酒店業(yè)興衰與酒店設(shè)計(jì)的多元化反映了某地區(qū)或國(guó)度經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及它的文化兼容性程度。下面來(lái)分幾個(gè)方面來(lái)談?wù)劯邔泳频甑脑O(shè)計(jì)中的狀況。

　　一、高層酒店設(shè)計(jì)的地域性特色

　　作為現(xiàn)代人，我們常常會(huì)遇到自己所熟悉的地方和環(huán)境不復(fù)存在的情景，這是一種文明喪失了其具有獨(dú)特的識(shí)別性與集體的社會(huì)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象。然而，現(xiàn)在一些建筑與設(shè)計(jì)師卻采用低級(jí)的拼湊方法，妄圖體現(xiàn)別的地域的特色，這是不現(xiàn)實(shí)的。普敦在對(duì)建筑的地域性做出分析時(shí)指出，有意識(shí)有良知的建筑應(yīng)該強(qiáng)調(diào)場(chǎng)址對(duì)建筑的決定作用，反對(duì)那種刻意對(duì)別的地域建筑進(jìn)行模仿的行為，要強(qiáng)調(diào)它的建筑因素，而不能只是單純的外形服務(wù)。此外由于自然環(huán)境的優(yōu)秀和民族氣息的濃厚。高層酒店設(shè)計(jì)還應(yīng)最大化的將當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕�繼承下來(lái)，但是對(duì)空間的放大還要經(jīng)過(guò)精致調(diào)整，使使用者在居住過(guò)程中能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)氐谋就廖幕�產(chǎn)生認(rèn)同感。

　　例如，在空間組織上，東南亞有很多將傳統(tǒng)的以自然為本的思想應(yīng)用到高層酒店的設(shè)計(jì)中去。許多酒店的建筑以庭園來(lái)組織建筑，各個(gè)功能房間以百合花池，蓮花池隔開(kāi)，鋪著木地板的連廊如橋一般將它們接起來(lái)。設(shè)計(jì)營(yíng)造的景觀是很奇妙的，在內(nèi)穿行起來(lái)感覺(jué)很不錯(cuò)。還有，在巴厘島，有很多酒店使用了巴厘亭，這種簡(jiǎn)陋的設(shè)施卻并沒(méi)有影響高層酒店的設(shè)計(jì)特色，相反卻吸引了大批高層游客來(lái)此度假住宿。而今天，在酒店設(shè)計(jì)中，他們還將巴厘亭發(fā)展曾為按摩院，酒吧，書(shū)房等，適應(yīng)高層人士的需求。

　　二、高層酒店設(shè)計(jì)中的功能布局原則淺析

　　高層酒店的設(shè)計(jì)中，功能布局一般要遵循以下原則：

　　首先，確定酒店的主題，并依據(jù)主題進(jìn)行設(shè)計(jì)。同時(shí)還必須從滿足賓客需要出發(fā)，方便客人的活動(dòng)。從這角度講，酒店的功能布局就要盡可能地分別考慮散客和團(tuán)隊(duì)客人不同的需求。例如在酒店的入口設(shè)計(jì)上，好的布局應(yīng)該除酒店的主入口外，還設(shè)有團(tuán)隊(duì)會(huì)議客人獨(dú)立出入口和行李出入口，還要包括VIP會(huì)員專(zhuān)用入口。還有，西餐廳布局時(shí)就可以進(jìn)行團(tuán)隊(duì)客人和散客的分區(qū)，散客區(qū)以2人座和4人座為主；團(tuán)隊(duì)區(qū)以6人座、8人座為主。這種分區(qū)即使散客在就餐時(shí)不會(huì)受到團(tuán)隊(duì)客人的影響，又使團(tuán)隊(duì)客人就餐時(shí)集中在一起，方便其進(jìn)行溝通和相互照應(yīng)。從另一方面講，對(duì)非住店客人的主要活動(dòng)區(qū)域，最好布局在既方便從酒店內(nèi)部出入又能夠單獨(dú)設(shè)置出口的位置，即有兩個(gè)出入口，分別方便住店客人和非住店客人的活動(dòng)，使非住店客人的活動(dòng)路線與住店客人的活動(dòng)路線分開(kāi)，相互之間沒(méi)有大的影響。

　　其次，對(duì)于高層酒店，有效提高員工效率對(duì)于高層酒店的運(yùn)營(yíng)有重要意義。從這個(gè)角度講，設(shè)計(jì)師也應(yīng)該設(shè)計(jì)提高員工效率的布局。這就要求員工和客人各行其道，互不交叉。例如，廣州白天鵝賓館將團(tuán)體客人入店放在一層，散客放在二層，不論從哪一層進(jìn)入酒店大堂，都非常順暢。當(dāng)客人進(jìn)入大堂，馬上映入眼簾的是前臺(tái)，當(dāng)客人在前臺(tái)辦完入住手續(xù)之后，順路進(jìn)入電梯廳，乘電梯到達(dá)所住樓層。而員工，從員工入口進(jìn)入酒店，第一步打卡，第二步更衣，第三步從員工通道乘員工電梯進(jìn)入各自的工作崗位，員工與客人各自行走，不會(huì)發(fā)生碰撞現(xiàn)象。當(dāng)然，安全通道應(yīng)該另外設(shè)立。酒店的庫(kù)房一般都在地下，員工出入拿東西、送貨要分成上、下道，不要人物混雜，否則既影響工作，又容易出事故。

　　最后，對(duì)于高層酒店，有效提高管理者的效率對(duì)于高層酒店的運(yùn)營(yíng)有重要意義。因而，設(shè)計(jì)師也應(yīng)該設(shè)計(jì)提高管理者效率的布局。也就是前臺(tái)和后臺(tái)這兩大管理部分要加以區(qū)分。對(duì)后臺(tái)管理部門(mén)應(yīng)該盡量地不占用酒店的有效收益空間。比如，行政管理辦公室、后勤部門(mén)應(yīng)盡量與酒店客人活動(dòng)的前部區(qū)域分開(kāi)，或者安排在不同的區(qū)域，以免員工過(guò)多地通過(guò)酒店的公共區(qū)域而影響客人的正�；顒�(dòng)，同時(shí)保證管理和服務(wù)工作的正常進(jìn)行。

　　三、高層酒店設(shè)計(jì)的理念與理念把握

　　高層酒店設(shè)計(jì)是思維的過(guò)程，是理性設(shè)計(jì)與感性設(shè)計(jì)的高度統(tǒng)一，當(dāng)然它的第一個(gè)切入點(diǎn)就是經(jīng)濟(jì)效益。從這個(gè)意義上講，這一過(guò)程重點(diǎn)要考慮以下方面。首先是市場(chǎng)定位。通過(guò)與業(yè)主深入交流，了解投資方的意向，對(duì)酒店所在城市、地區(qū)以及相鄰建筑、所處的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行考察與分析，給酒店一個(gè)準(zhǔn)確的定位，是至關(guān)重要的。因?yàn)椴煌瑱n次、不同市場(chǎng)定位的酒店，在設(shè)計(jì)上是不同的。如度假酒店、商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、旅游酒店等，它們都有各自不同的專(zhuān)業(yè)化設(shè)計(jì)。高層酒店的定位更應(yīng)該鮮明，主題要更明確，設(shè)計(jì)要更專(zhuān)業(yè)化。其次是功能劃分。這也需要較理性的思考。高層酒店更需要這樣。高層酒店的在設(shè)計(jì)之先，最好根據(jù)不同的市場(chǎng)定位。各種空間在整個(gè)酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。設(shè)計(jì)師需要與業(yè)主（包括酒店管理方）進(jìn)行研究與探討，才能確定“酒店功能流程圖”。之后就需要設(shè)計(jì)師對(duì)每個(gè)空間進(jìn)行具體劃分。

　　在高層酒店的設(shè)計(jì)中，進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，也是我們所追求的目標(biāo)。在高層酒店的設(shè)計(jì)中更強(qiáng)調(diào)空間感�？臻g感是建筑體面的虛實(shí)圍合給人的心理感受。最理想的狀態(tài)應(yīng)該是把酒店設(shè)計(jì)的建筑規(guī)劃與室內(nèi)空間融合為一體。這是理性與感性的完美結(jié)合。而目前我們所做的大部分設(shè)計(jì)都是在已有建筑構(gòu)架之上進(jìn)行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性（室內(nèi)與室外空間的融合、室內(nèi)空間的融合），也只能是在有前提的情況下進(jìn)行的。

　　對(duì)于高層酒店，一般都會(huì)出現(xiàn)大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內(nèi)，如何使建筑與室內(nèi)空間的融合達(dá)到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經(jīng)驗(yàn)，但更需要?jiǎng)?chuàng)新。

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　綜上所述，高層酒店的設(shè)計(jì)是酒店專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)中的一門(mén)新的科學(xué)，對(duì)其的研究仍需要大家的共同努力。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]蘭開(kāi)鋒，當(dāng)代主題酒店設(shè)計(jì)，百年建筑，1998.