國外零售商業(yè)物業(yè)的發(fā)展
美國管理學家彼得·德魯克認為,百貨商店最早于公元1600年左右產(chǎn)生在日本。日本三井家族的第一個成員在東京創(chuàng)辦世界上第一家百貨商店。
而最早的現(xiàn)代購物中心(ShoppingCenter)建成于美國。
國內(nèi)零售商業(yè)的發(fā)展
我國政府興建的第一座百貨商店是北京市百貨大樓,它建成于1955年9月。
零售技術:商品選擇,迎合消費者對流行、款式、品質(zhì)及需求。
選項范圍,充分了解消費者及其需求特點的基礎上確定。
商品盤存,與當前銷售量相匹配的供應數(shù)量。
櫥窗陳設,必須能吸引消費者注意并能駐足觀看,且需要時常更換。
零售商業(yè)物業(yè)經(jīng)營管理的類型
按照管理層面的不同,零售商業(yè)物業(yè)的經(jīng)營管理可以分為策略與運行管理、現(xiàn)場管理這兩個層次。
現(xiàn)場管理
按管理組織形式不同分類“門里門外”的做法,即門里小物業(yè),門外大物業(yè)。
按專業(yè)和分包形式的不同進行分類將關鍵專業(yè)和費用開支大的專業(yè)留給自己負責。
策略與運行管理
策略與運行管理是零售商業(yè)物業(yè)經(jīng)營管理的核心內(nèi)容,從管理層面上來看,策略與運行管理是零售商業(yè)物業(yè)經(jīng)營管理的更高層次。
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