物業(yè)管理師

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酒店物業(yè)經(jīng)營管理知識點(diǎn):聯(lián)號經(jīng)營

2017-09-07 09:53 來源:建設(shè)工程教育網(wǎng)整理 打印 | 收藏 |
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  所謂聯(lián)號經(jīng)營,就是聯(lián)號公司授予成員酒店在某特定的地點(diǎn)、特定的期限內(nèi)按照規(guī)定的方式經(jīng)營業(yè)務(wù)的權(quán)利。與管理合同不同,聯(lián)號既不是租賃經(jīng)營管理,也不是委托經(jīng)營管理,聯(lián)號公司只是提供成員酒店權(quán)益品牌、各種標(biāo)準(zhǔn)和要求、營銷網(wǎng)絡(luò)、采購網(wǎng)絡(luò)及質(zhì)量控制服務(wù)。

  現(xiàn)代酒店業(yè)的聯(lián)號經(jīng)營始于20世紀(jì)50年代,酒店業(yè)主越來越意識到品牌形象、聲譽(yù)、顧客網(wǎng)絡(luò)、經(jīng)營方式和預(yù)訂系統(tǒng)的價(jià)值,聯(lián)號集團(tuán)也認(rèn)識到聯(lián)號是擴(kuò)張酒店的一種易獲利且低成本的方法。1950年代,蒙斯·威爾遜的假日集團(tuán)開創(chuàng)了現(xiàn)代酒店聯(lián)號的新局面,最初起于汽車旅館的聯(lián)號。汽車旅館是一種地價(jià)比較便宜、結(jié)構(gòu)比較簡單的低層建筑,多位于交叉路口、高速公路出口、地方居民中心等區(qū)位,盡管收益較低,假日集團(tuán)還是想方設(shè)法讓其他旅館參與投資,以實(shí)現(xiàn)酒店的迅速擴(kuò)張,因而開創(chuàng)了聯(lián)號經(jīng)營方式,規(guī)定只要遵循聯(lián)號公司設(shè)計(jì)的營業(yè)程序和會(huì)計(jì)制度,就能成為假日集團(tuán)的成員。聯(lián)號公司讓成員酒店參與共同采購計(jì)劃,從而享受采購的折讓優(yōu)惠;成員酒店得到聯(lián)號公司在規(guī)劃設(shè)計(jì)、經(jīng)營規(guī)范、口碑、國內(nèi)廣告、預(yù)訂服務(wù)、促銷服務(wù)方面的支持。成員酒店參加聯(lián)號集團(tuán)要支付一筆初始費(fèi)和百分之幾的銷售收入,一般是客房收入的3%~4%.假日集團(tuán)成功后,其他類型的酒店也紛紛效仿發(fā)展聯(lián)號經(jīng)營。

  對酒店聯(lián)號集團(tuán)而言,聯(lián)號的劣勢是失去了對酒店日常工作的監(jiān)控;與酒店業(yè)主不好打交道;潛在的負(fù)債危險(xiǎn);服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生等失去控制;無法控制成員酒店的定價(jià);服務(wù)質(zhì)量不一致引起顧客的困惑;更糟糕的是有時(shí)想與那些聲譽(yù)很差的成員脫鉤都很困難。對成員酒店來說,聯(lián)號的優(yōu)勢是能得到廣告促銷、集體購買、計(jì)算機(jī)預(yù)訂客房、定期檢查與經(jīng)營管理建議方面的支持。而且,對成員酒店最直接的好處是能夠得到顧客立即的認(rèn)同,企業(yè)品牌形象迅速提高。成員酒店還能得到員工培訓(xùn)的機(jī)會(huì),也可以取得融資的渠道。

  酒店聯(lián)號有多種形式,但絕大多數(shù)允許成員酒店使用聯(lián)號集團(tuán)的設(shè)計(jì)格局、經(jīng)營體制、服務(wù)流程、團(tuán)體廣告、全球預(yù)訂客房系統(tǒng)、促銷與采購項(xiàng)目。聯(lián)號集團(tuán)常常提供選址建議、可行性研究、指定建筑商等服務(wù),幫助成員酒店修改其建筑設(shè)計(jì),對家具、設(shè)備、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等的質(zhì)量有十分嚴(yán)格和詳細(xì)的要求。成員酒店要執(zhí)行聯(lián)號集團(tuán)公司設(shè)計(jì)的建筑風(fēng)格、經(jīng)營與維修標(biāo)準(zhǔn),就需要額外的支出,而且聯(lián)號費(fèi)也是來源于客房收入,所以,酒店聯(lián)號經(jīng)營的盈虧平衡點(diǎn)相對較高。

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