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深圳三景區(qū)成功的奧秘

2006-08-08 08:52    【  【打印】【我要糾錯】

  1989年11月開業(yè)的錦繡中華,引起轟動,1億元的投資當(dāng)年回收。以其收入滾動開發(fā)的民俗村于1991年10月開業(yè),再掀熱潮,1年半后又收回了1.1億元的投資。接著以5.8億元興建世界之窗,1994年6月開業(yè),又創(chuàng)輝煌,預(yù)計2年半收回投資。它們不僅有可觀的經(jīng)濟效益,還產(chǎn)生了廣泛的社會效益和深遠的生態(tài)環(huán)境效益,已成為弘揚民族文化、進行愛國主義教育的基地和增進中外文化交流的窗口;同時綠化美化了深圳灣畔一大片土地。

  深圳三景區(qū)的成功,引發(fā)了全國性的人造景點熱。然而,群起仿效的結(jié)果,盛衰各異,成敗不一。

  為探其究竟,我們南下深圳,一頭扎進這三處景點,觀察,座談,討教,查閱資料、數(shù)據(jù),做了一番調(diào)查。

  事實和許多資料說明,深圳三景區(qū)的成功,來源于下述幾個因素:

  一、天時地利:豐茂的客源市場

  作為全國改革開放前沿的深圳,經(jīng)濟騰飛需要以發(fā)展旅游業(yè)來催化,旅游開發(fā)又要以經(jīng)濟繁榮為依托。選擇旅游開發(fā)作為深圳新區(qū)華僑城建設(shè)的切入點,這一重大舉措一開始便是企業(yè)行為,其投資和經(jīng)營主體是香港中旅集團。雄厚的經(jīng)濟實力,廣泛的海內(nèi)外客源和信息網(wǎng)絡(luò),豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗,正確的開發(fā)思路和暢通的客源輸入渠道,這一切形成了境內(nèi)境外優(yōu)勢互補之態(tài)勢,構(gòu)成旅游開發(fā)的強有力的先天依托。此為天時。

  毗鄰香港,近年又有72小時免簽入境的特殊政策;背靠經(jīng)濟發(fā)達的珠江三角洲,這里人口稠密,生活富裕,人均收入高,旅游需求旺盛。深圳市本地即有300余萬居民和長駐人口,工薪階層月收入人均超過1000元,還有每年500萬人次來自全國各地的出差人員和觀光客。

  近幾年交通發(fā)展迅速。至1994年底,深圳機場已有48條航線,每周520次航班;客運港每天進出輪船120次航班;鐵路每天進出客車60班次;廣深高速公路和準(zhǔn)高速鐵路開通后,廣州至深圳,汽車1小時,火車1.5小時即可到達。

  深圳市內(nèi)通過三景區(qū)所在的華僑城路段,有26條中巴線路,7條大巴線路。此外還有數(shù)十條不固定巴士的線路。至于的士,招手即是。這里每小時的往返車流量為2440輛,交通十分便捷,可進入性良好。此為地利。

  來這里的游客構(gòu)成,據(jù)世界之窗的周末抽樣調(diào)查:來自珠江三角洲的約占50%,外省游客約占20%,本地居民約占15%,海外游客約占15%。

  我們現(xiàn)場截取3月上旬非周末一天的游客量:錦繡中華3400余人,民俗村4700余人,世界公園13000余人,合計21100余人次。據(jù)稱這是通常狀態(tài)。1994年10月1日,三景區(qū)游人高達7萬人次。1995年春節(jié)6天共接待45萬人次,其中境外客近10萬人次。1994年共接待671萬人次,比1993年的621萬增加8%。若以人天平均消費100元計算,全年總收入約7億元,其經(jīng)濟效益可為全國人造旅游景區(qū)之冠。

  二、規(guī)劃先行:跟著市場走

  全國知名的“深圳速度”,數(shù)月內(nèi)即高樓平地迭起?墒钱(dāng)初華僑城這塊荒蕪之地獲準(zhǔn)開發(fā)之后,卻半年不見動靜,令人納悶。殊不知此時一個高層次的專家組正緊鑼密鼓地運籌帷幄,精心編制總體發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,并先后有數(shù)百位海內(nèi)外專家參與論證。決策層強調(diào),規(guī)劃一定要看得遠,起點高,求獨創(chuàng),有特色,能經(jīng)得起時間和實踐的檢驗,以“世界第一流”為規(guī)劃的目標(biāo)。

  要興建能強烈吸引游客的旅游景區(qū),這里沒有現(xiàn)成的旅游資源,只有憑“空”造出一批景點來。造什么?怎么造?高層決策者的思路是,從客源市場的需求中尋找答案。他們瞄準(zhǔn)了兩個600萬。一是600萬作為香港居民的中國人,二是每年來港旅游的600萬世界各國旅游者;此外還有本市居民和龐大的國內(nèi)旅游市場。中國人需要形象地認識自己,外國人希望集中地了解中國。海外人需要了解中國的歷史和民族文化,中國人需要了解世界的歷史和文化。主題由此確定,先后產(chǎn)生了錦繡中華、中國民俗村和世界之窗的藍圖!耙徊娇邕M歷史,一天暢游中國”、“您給我一天時間,我給您一個世界”,錦繡中華和世界之窗的這兩句宣傳口號,正是策劃者總體構(gòu)思的概括。

  這里的總策劃者是資深的旅游專家、香港中旅集團總經(jīng)理馬志民。我們遇到的工作人員都說,非常佩服馬總的“直感”,他一下子就看準(zhǔn)了這個項目。其實“直感”并非主觀臆想,而是來自馬總對于海內(nèi)外旅游市場的透徹了解和把握,來自他建立在對世界各地旅游景觀仔細觀察和潛心研究基礎(chǔ)上的理性判斷。用華僑城旅游部一位管理人員的話說,策劃和規(guī)劃的思路是“跟著市場走”。

  作為旅游產(chǎn)品主體的景區(qū),針對游客的心理需求,從總體布局,到每一座建筑、雕塑、庭園、小徑,以至指路牌、路燈柱、小商亭、休息椅、電話亭、垃圾箱、洗手間和花草樹木,無不精心設(shè)計,精雕細琢。其造型、色彩和竹木草石自然材料的選用,把游覽觀光活動推向高潮的是每晚藝術(shù)大游行和中心劇場演出,以及各種不定時的節(jié)慶活動。這是這一旅游產(chǎn)品最為光彩奪目的組成部分,是產(chǎn)品不可分割的動態(tài)部件。民俗歌舞,民族服飾,編鐘演奏,以及亞非歐美和大洋洲的土風(fēng)歌舞,五彩繽紛,淋漓盡致。許多游客都要等到晚上看完演出才興盡而去。這種動靜結(jié)合的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)大大提高了觀賞效果,也使大批游客留在華僑城的飯店過夜,提高了產(chǎn)品的附加效益。

  旅游規(guī)劃講求行、游、住、食、購、娛諸要素的配套。除景區(qū)內(nèi)的小配套外,還有景區(qū)周圍的大配套。他們采取的是成片開發(fā),分期建設(shè)。除了這三大景區(qū)外,已建的還有華夏藝術(shù)中心、杜鵑山雕塑公園、深圳灣大酒店、海景酒店、藝苑酒店、新橋酒店、旅游商品開發(fā)公司和華僑城中國旅行社。正在建的有沙河酒店和面積35萬平方米的中旅廣場。這是個花園廣場,它將景區(qū)前寬闊的深南大道的車道改入地下,地面建成長達數(shù)里的步行街、世界風(fēng)味美食街、現(xiàn)代化超級購物中心、會議展覽中心和酒店等。此外,擬建的還有深圳灣度假村、保齡球館、港澳客運碼頭、華僑城醫(yī)院和深圳灣俱樂部等。按照《華僑城發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃綱要(1995—2004)年》的構(gòu)想,華僑城不僅是一個國內(nèi)一流、世界先進的文化旅游區(qū),而且是深圳的“示范開發(fā)區(qū)”,將為深圳市民和海內(nèi)外游客提供一種超前的、嶄新的現(xiàn)代生活的模式。

  他們的經(jīng)驗是:“規(guī)劃就是財富”。我們要補充的是:科學(xué)的規(guī)劃是成功的先導(dǎo)。規(guī)劃的先導(dǎo)性和前瞻性,決定了它的效益必須經(jīng)過若干時日才能逐步顯露,在此過程中往往會有誤解和阻力。這就要準(zhǔn)確把握市場的走向,使規(guī)劃和財富同步實現(xiàn)。

  三、經(jīng)營管理:科學(xué)+文化+人情味

  管理包含兩個層面,一是對員工的管理,二是對景區(qū)的管理。后者主要體現(xiàn)在對游客的服務(wù)上。而這兩者是相互滲透的。他們的經(jīng)驗是治事(管理景區(qū))先治人(管理好員工),治人先治規(guī)(各項規(guī)章制度)。

  科學(xué)的規(guī)章制度是行之有效的。因為科學(xué)就是切合實際。他們實行分片負責(zé)、三位一體、記分考核的管理制度,將景區(qū)依自然地形劃分成片,每片為一管理組。各組將景點管理、環(huán)衛(wèi)管理、洗手間管理三者合一,分工不分家,獎罰分明。同時實行記分考核制,將各工種的勞務(wù)分解成若干個考核項目。如將環(huán)衛(wèi)的勞務(wù)分解為“考勤、勞動態(tài)度、清潔、煙蒂紙屑、標(biāo)牌擦洗、石凳擦洗、燈具擦洗、景點兼護、文明禮貌”等,每天檢查記分,按月累計,作為獎金發(fā)放的主要依據(jù)。其他工種也分別有各自的考核項目。

  在園區(qū)小道上,正為我們駕駛電瓶車的小姐,看到路旁有游客跳進草地去照相,她和顏悅色在招呼那位游客,請她離開草地到外邊來照相。這似乎是她的份外事,使我們看到了業(yè)已形成的全員管理(服務(wù))意識。

  對于藝術(shù)表演團則實行練功場、排練場、表演場“三場管理制度”。嚴(yán)格考勤,制定工作程序、崗位職責(zé)和獎罰制度。實行表演藝術(shù)生產(chǎn)全過程、全方位的跟蹤管理。

  三處景區(qū)蘊含著豐厚的文化內(nèi)涵,在管理方式上也得到了充分的體現(xiàn)。他們徹底拋棄了曾用過的紅袖章、吹哨子、警告牌、罰款牌那些使游客反感的阻嚇式管理方式。清潔工默默地跟在游客后面將其隨手丟棄的雜物掃起,你再丟,她再揀。這種跟蹤式清掃,體現(xiàn)了“游客至上”的服務(wù)精神,也是對游客的一種無聲而有形的提示。晚上清場的廣播音響起,管理人員陪著還沒離去的游客邊走邊講解景點,而不是吆喝著驅(qū)趕游客。這種陪游式清場,使游客帶著員工的一份溫馨離園而歸。

  以疏導(dǎo)代替防范,充分尊重了游客,創(chuàng)造了寬松、和諧的游覽環(huán)境,化解了可能出現(xiàn)的糾紛,同時達到了管理的目的。這種氛圍啟動了游客的自律心理,丟棄雜物的游客日漸減少。在這里我們看到國內(nèi)少有的清潔如洗的景區(qū),正是這種文明管理的結(jié)果。

  印象最為深刻的是這里的洗手間。洗手間里窗明幾凈,一塵不染,有盆栽綠樹、輕柔音樂和陣陣幽香。還有梳子、針線包、電吹風(fēng)、小藥箱等免費服務(wù)。服務(wù)員微笑著為客人遞手紙、擰水龍頭。我們曾抱著疑惑的心態(tài),走進一個又一個洗手間,一連看了七八間,終于信服。原來他們在精心營造“洗手間文化”。長期以來洗手間給中國旅游業(yè)形象在海內(nèi)外造成的嚴(yán)重負面影響,使他們決心將管好洗手間同維護國格和維護民族自尊聯(lián)系起來。創(chuàng)造洗手間文化的最佳服務(wù)員黃積發(fā)被樹為榜樣,所有洗手間的服務(wù)員都需經(jīng)他的培訓(xùn)合格方可上崗。今年初,華僑城歷時27天,檢查了80個洗手間,評出優(yōu)秀洗手間3個,文明清潔洗手間12個。洗手間的衛(wèi)生狀況應(yīng)是評價景區(qū)管理水平的第一準(zhǔn)繩。洗手間能管得這樣好,整個景區(qū)的管理必然是第一流的。每年元旦,馬志民總經(jīng)理將親筆簽名的賀卡送給這里的清潔工;每年春節(jié),他都給清潔工拜年,感謝他們?yōu)榫S護民族自尊付出的辛勤努力。

  他們明確企業(yè)管理的核心是對人的管理。而對人的管理除了制度便是感情。在民俗村,他們根據(jù)民族員工的特點,制定了“真誠愛護,加強教育,善于引導(dǎo),嚴(yán)格管理”的方針。用工制度對少數(shù)民族實行傾斜,取消試用期。生活上充分尊重民族習(xí)俗,為伊斯蘭教信仰者辦清真食堂,為他們舉辦自己的民族節(jié)日活動,此外還有生日晚會、卡拉OK比賽、圖書閱覽室等。許多民族員工說,在這里工作好像進了學(xué)校,能學(xué)到許多東西。回到家鄉(xiāng)的員工大多成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展經(jīng)濟文化的骨干。

  四、成功之本:高素質(zhì)的人員結(jié)構(gòu)

  在幾天的考察中,我們在華僑城指揮部看到各管理機構(gòu)人員精干,辦事高效。辦公室里見不到手持一張報紙,嘴刁一支煙,侃大山、聊大天的現(xiàn)象,都是在聚精會神地認真工作。對我們的接待安排摒除了常見的那些繁文縟節(jié),但該幫我們辦的事都一一按時辦了。

  與一般文員、部門經(jīng)理和總經(jīng)理接觸、交談,給人印象是思路清晰,見解各有個性。這引發(fā)我們找人事部門進一步了解這里的人員結(jié)構(gòu)狀況。

  從數(shù)字看,世界之窗文員以上的管理人員236人,大專154人,占65%;大學(xué)本科77人,占32%;碩士5人,占2%。華僑城旅游發(fā)展部是直接主管這三個景區(qū)的部門,工作人員僅5人,其中碩士3人,大學(xué)本科與大專各1人。專業(yè)為經(jīng)濟、歷史、中文等,還有理工科。民俗村的管理層里就有民俗學(xué)碩士。這里人才濟濟,智慧聚集。本文在撰寫過程中就參考和引用了他們的不少文章和談話。

  用人制度是雙向選擇。不少人是毛遂自薦,經(jīng)考核而進來的。深圳本是移民城市,人才來自四面八方,篩選人才有很大余地。外地常見的關(guān)系網(wǎng)這里較薄弱。來這里的人都有吃苦、拼搏的充分準(zhǔn)備,因此對于這里嚴(yán)格管理和就業(yè)風(fēng)險的心里承受能力較強。這里沒有“鐵飯碗”可端,優(yōu)留劣去,每個人都有危機感。他們說,這里的人才市場機制已初步形成,人才流動趨向市場化。

  人員培養(yǎng)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò),各層員工有不同的培訓(xùn)機制,連洗手間的服務(wù)員都要經(jīng)過培訓(xùn)合格才能上崗。景區(qū)所在的華僑城員工及家屬子女,從幼兒園、小學(xué)、中學(xué)到成人教育,都已完善。正在建設(shè)中的中旅學(xué)院,是一所直接由旅游企業(yè)辦的新型旅游高等學(xué)府,準(zhǔn)備既培養(yǎng)本科生,也培訓(xùn)在職人員。

  無所不在的企業(yè)文化,營造了文化的良好環(huán)境,逐漸陶冶和提高了人們的素質(zhì)。世界旅游組織曾提出:“高質(zhì)量的服務(wù),高質(zhì)量的員工,高質(zhì)量的旅游”。從這里我們領(lǐng)悟到,高品位景點和高水平經(jīng)營管理所帶來的高質(zhì)量的旅游服務(wù),歸根到底是高素質(zhì)的人員所創(chuàng)造的。這是成功的根本。

  對三個景區(qū)的調(diào)查研究,我們獲得了一點啟示和思考。

  啟示:

  分解深圳三個景區(qū)取得成功的幾條因素,對照國內(nèi)各地各種不同的實際情況,他們的經(jīng)驗可一分為三:

  一是可以學(xué)到的基本經(jīng)營,如以市場為導(dǎo)向的規(guī)劃設(shè)計,以人為中心的經(jīng)營管理,景區(qū)的總體構(gòu)思與各零部件的和諧統(tǒng)一,中外民族的內(nèi)容與現(xiàn)代管理方式相結(jié)合,拳頭項目與服務(wù)設(shè)施的配套,景區(qū)內(nèi)外旅游六要素的配套,景區(qū)開發(fā)與城區(qū)建設(shè)的結(jié)合,分期建設(shè)與成片開發(fā)的銜接。

  二是可學(xué)而難學(xué)的一些獨到經(jīng)驗,如雙向自由選擇的用工制度和高素質(zhì)的人才結(jié)構(gòu),旅游企業(yè)創(chuàng)辦高水平的大型藝術(shù)團,藝術(shù)表演成為旅游產(chǎn)品的有機組成部分,高品位的文化內(nèi)涵滲透到硬件和軟件建設(shè)的各個環(huán)節(jié)等,這需要有較成熟的人才市場和文化市場機制及其他社會條件的配合。

  三是無法照“學(xué)”的獨特條件,如其堅實的先天依托,雄厚的經(jīng)濟實力,特殊的地理位置、城市性質(zhì)及其形成帶來的客源市場優(yōu)勢。

  因此,在開發(fā)和經(jīng)營人造景點方面沒有放之四海而皆準(zhǔn)、可照搬照抄的“深圳模式”。只有根據(jù)自己的現(xiàn)實條件,擇其可行者而借鑒之。古人曰:“橘逾淮而北則枳……此地氣然也”。所謂“地氣”,即各地相異的水土。此時此地成功的經(jīng)驗,移植到彼時彼地就不一定成功。

  思考:

  錦繡中華高峰期每日8000游客,維持了3年。民俗村的建成,對錦繡中華第三年還能保持高峰起了促進作用。如今這兩個景區(qū)的日?土髁恳逊謩e降到3000和4000多。世界之窗開業(yè),構(gòu)成更大的規(guī)模效應(yīng),對前兩個景區(qū)的客源既有帶動,又有爭奪。目前世界之窗的勢頭正旺,日客流量幾乎接近另兩個景區(qū)之和的1倍。

  華僑城管理層中有幾位與我們不約而同地正思考著這樣幾個問題:

  錦繡中華、民俗村客源量開始下降的趨勢能否遏止?有何有效對策?

  以每隔2—3年新增一個景區(qū)來維持熱度、推動高潮的做法,終有盡期。新老景點如何延長各自的生命周期?

  規(guī)模效應(yīng)在景區(qū)之間既相互帶動又相互爭奪,其正負兩個方面如何權(quán)衡其輕重?如何把握規(guī)模效應(yīng)的臨界線?

  這些問題或許在全國旅游業(yè)界有一定的共性。愿讀者和我們共同給以關(guān)注和思考。

  參考書目:

 。 華僑城十年規(guī)劃小組。華僑城發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃綱要(1995—2004年)

 。 深圳灣旅游度假區(qū)規(guī)劃設(shè)計方案

  3 深圳特區(qū)華僑城建設(shè)指揮部。以景區(qū)建設(shè)帶動旅游業(yè)的綜合發(fā)展

 。 錦繡中華發(fā)展有限公司。探索具有“錦繡中華”特色的景區(qū)管理模式

 。 劉圣佳。中國發(fā)展旅游史上輝煌的交響樂章——深圳“錦繡中華”現(xiàn)象剖析

  6 劉圣佳。在特區(qū)發(fā)展旅游業(yè)與弘揚民族文化的探索和認識

  7 深圳錦繡中華發(fā)展有限公司。企業(yè)辦團的思考和探索

 。 深圳世界之窗有限公司。從世界之窗看藝術(shù)進入市場的一條道路

 。 高興烈、王茂亮、侯軍。華僑城發(fā)展觀

 。保 華僑城建設(shè)指揮部提供的資料:游客接待情況統(tǒng)計。投資情況資料。交通情況統(tǒng)計。人材結(jié)構(gòu)統(tǒng)計

延伸閱讀:深圳 景區(qū)
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