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建設(shè)工程教育網(wǎng) > 建筑文苑 > 工程管理 > 正文

漫談工業(yè)工程與管理實(shí)務(wù)

2010-01-26 15:00    【  【打印】【我要糾錯(cuò)】

  一、前言

  記得二十幾年前剛考進(jìn)學(xué)校的IE科系,還不知道IE究竟為何?只知道考試成績(jī)決定了科系,畢業(yè)后能作什么呢?當(dāng)時(shí),有的同學(xué)說(shuō)“原以為IE只要讀一本書,比別的科系簡(jiǎn)單,所以選擇了IE”,也有的同學(xué)說(shuō) “聽說(shuō)IE是國(guó)內(nèi)外新發(fā)展的工程技術(shù),才剛開始啟蒙,未來(lái)將會(huì)非常熱門,因此考慮本科系”,也有的同學(xué)是因?yàn)榧议L(zhǎng)強(qiáng)迫,不論甚么科系,只要進(jìn)入一所大專,拿到文憑就可以?傊,在那時(shí)大部份的同學(xué)都搞不清上究竟有甚么用。

  早幾年前,上的畢業(yè)生剛進(jìn)入企業(yè)也會(huì)有一些困擾。有的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者聽說(shuō)IE很重要,聘請(qǐng)IE背景的人員負(fù)責(zé)企業(yè)的管理改善,可是在學(xué)校短短的幾年訓(xùn)練,有能力嗎?有的企業(yè)認(rèn)為IE工程師是效率專家,可是面臨一群實(shí)際動(dòng)手的技術(shù)者,你又能談什么呢?一到工廠,你沒(méi)有技術(shù)專長(zhǎng),企業(yè)對(duì)IE也沒(méi)有足夠的認(rèn)知,大家又以一位IE工程師或上專家來(lái)看你表演,你恐怕真的會(huì)不知從何開始。

  現(xiàn)在的環(huán)境就不同了,IE的方法已經(jīng)普遍用在各行業(yè)。這幾年洽訪企業(yè),發(fā)覺(jué)許多的高階主管接受過(guò)短期IE手法的訓(xùn)練。都肯定IE的必要性,也因此,IE工程師已廣為業(yè)界所重視。同樣的,因?yàn)槠髽I(yè)界運(yùn)用IE的成功案例愈來(lái)愈多,在學(xué)術(shù)界的教學(xué)內(nèi)容就更豐富了。這段時(shí)間演變的結(jié)果,同學(xué)們可以確定就是IE的方法是實(shí)用的,接受過(guò)IE訓(xùn)練的工程師對(duì)企業(yè)有絕對(duì)正面的影響力。

  二、工業(yè)工程師的職責(zé)

  人生病了需要看醫(yī)生,經(jīng)由診斷、檢查,找出病因,由醫(yī)生開藥,或告之保健的方法。病人則遵照指示將病治愈,讓身體愈來(lái)愈健康。工業(yè)工程師就是扮演醫(yī)生,是工業(yè)界的醫(yī)生,主要職責(zé)是發(fā)現(xiàn)工廠管理的問(wèn)題,研判問(wèn)題形成的原因,找出對(duì)策與訂好改善目標(biāo),協(xié)調(diào)改善活動(dòng)的進(jìn)行,使生產(chǎn)效率不斷提高。

  更具體一點(diǎn)說(shuō),工業(yè)工程師是系統(tǒng)的整合者,經(jīng)由市場(chǎng)情報(bào)的啟動(dòng),決定產(chǎn)出與投入的內(nèi)容,便能滿足顧客的需求,或擔(dān)任設(shè)計(jì)與制造的橋梁,使產(chǎn)品能夠且有效率的依照設(shè)計(jì)規(guī)格生產(chǎn)。有時(shí),工業(yè)工程師亦須扮演經(jīng)營(yíng)者與現(xiàn)場(chǎng)人員的溝通者,使經(jīng)營(yíng)理念能付諸實(shí)施…等等?傊,一個(gè)企業(yè)包括多種運(yùn)作功能,唯有一個(gè)良好的功能整合者,才能使企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率化,工業(yè)工程師是一個(gè)不可缺少約角色。

  三、工廠管理實(shí)務(wù)

  工業(yè)工程師在學(xué)校所接受的訓(xùn)練,主要是基本知識(shí)與管理邏輯能力的養(yǎng)成,亦即,基本動(dòng)作的訓(xùn)練,這是非常重要的一個(gè)過(guò)程,如同要能在球場(chǎng)上有高超的球技,就必須具備扎實(shí)的基本動(dòng)作。不過(guò),課堂上的訓(xùn)練包含許多假設(shè),把實(shí)務(wù)界許多難以掌握的變化假設(shè)成靜態(tài)的,便能成固定的章法,如此比較容易傳授。所以,在走入現(xiàn)實(shí)的領(lǐng)域前,能多聽聽實(shí)務(wù)狀況,是有助于加強(qiáng)未來(lái)投入工業(yè)界的表現(xiàn)。

  工廠要賺錢才能生存。與其用一套正統(tǒng)合理的方法,不如用一個(gè)能賺錢的小技巧,這是在實(shí)務(wù)上很重要的一個(gè)原則。一個(gè)三、五人的迷你工廠,采用一套完整無(wú)缺的體制,恐怕不如老板的臨場(chǎng)反應(yīng)。又譬如,在品質(zhì)管理的課堂上都教我們要降低不良率,對(duì)新產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)數(shù)次的試作,確定能順利生產(chǎn),才能安排量產(chǎn),但是有一家業(yè)績(jī)年年成長(zhǎng)的資訊業(yè),不等產(chǎn)品品質(zhì)完全穩(wěn)定就安排量產(chǎn),同重復(fù)的檢查與修理,及熱心的售后服務(wù)來(lái)彌補(bǔ)前段的瑕疵,這不是正統(tǒng)的正方法,但是比別的企業(yè)早進(jìn)入與掌握稍縱即逝的產(chǎn)品市場(chǎng),結(jié)果它賺錢了。

  錢要能流動(dòng)才有賺錢的可能。工廠投入資金買材料,加工,產(chǎn)出賣到市場(chǎng),才能再變成更多的資金。以前,大量需求的產(chǎn)品市場(chǎng),使生產(chǎn)型態(tài)亦以量產(chǎn)為主,工業(yè)工程師主要的工作是標(biāo)準(zhǔn)化,以方便分工,提高生產(chǎn)力。在當(dāng)時(shí),因?yàn)槭袌?chǎng)需求大且產(chǎn)品壽命長(zhǎng),所以多生產(chǎn),遲早都會(huì)賣掉,只要周轉(zhuǎn)金夠,多一些庫(kù)存影響不大。譬如,二十幾年前,有一家生產(chǎn)塑膠管的工廠,因品質(zhì)較差,產(chǎn)品滯銷,但每天還是三班制生產(chǎn)(二十幾年前,人工與輪班都不是問(wèn)題)產(chǎn)品多到倉(cāng)庫(kù)都擺滿了,最后甚至連該廠擁有的一個(gè)足球場(chǎng)都堆滿了塑膠管。第二年,需求量大增,不但堆積的產(chǎn)品全數(shù)賣掉,而且還賣了好價(jià)錢。但是,以這幾年市場(chǎng)需求的演變,由大量需求變成多種少量的需求,產(chǎn)品壽命短,現(xiàn)在的新產(chǎn)品,說(shuō)不一定數(shù)月后就賣不出去了。

  因此,現(xiàn)代的工業(yè)工程師,除了要提高生產(chǎn)效率,還要增加生產(chǎn)的彈性,以便有能力應(yīng)付市場(chǎng)的變化。再譬如,五年前,有一家資訊業(yè)因銷售預(yù)測(cè)誤差,工廠空地堆滿了價(jià)值三十多萬(wàn)的PC滯銷品,一旦如此后果就沒(méi)指望了,最后只好挑有用的零件廉價(jià)賣給零件商。這些庫(kù)存就是沒(méi)有流動(dòng)的錢,也不會(huì)生利息,錢要能流動(dòng)才能有更多的錢。

  縮短制程時(shí)間才能使物品流通。制程時(shí)間是指原材料投入開始,至完成品的產(chǎn)出為止所需要的期間。期間愈短,物品周轉(zhuǎn)次數(shù)就愈多。

  在實(shí)務(wù)上,降低庫(kù)存的想法是達(dá)成縮短制程很重要的觀念。庫(kù)存分原物料,在制品與成品,原物料與成品要考慮工廠的庫(kù)存政策,為了要與政策結(jié)合,目視管理的原則是很重要的。庫(kù)存政策要配合市場(chǎng)的變化,前已論及,市場(chǎng)需求變化快速,因此庫(kù)存政策也受影響。例如,鍍金廠預(yù)期金價(jià)會(huì)上漲,當(dāng)然要先進(jìn)貨增加材料庫(kù)存。記得前幾年,電腦監(jiān)視器的業(yè)者,想盡各種方法尋找管道購(gòu)買影像管,因?yàn)橛杏跋窆芫湍苷莆帐袌?chǎng),所以當(dāng)時(shí)走進(jìn)這些工廠,到處都是庫(kù)存,在管理原則來(lái)看,這是不正常,但是賺錢。目視化是讓資訊在現(xiàn)場(chǎng)直接顯示,不要凡事都要查帳冊(cè),反應(yīng)太慢了。例如庫(kù)存量與訂購(gòu)點(diǎn)的目視化可以直接作為進(jìn)料的依據(jù),而不須統(tǒng)計(jì)帳冊(cè)資料。

  要設(shè)法降低的是在制品的庫(kù)存。工廠為了讓生產(chǎn)順暢,因?yàn)閾?dān)心設(shè)備或生產(chǎn)線有突發(fā)狀況而影響前后工程,所以多準(zhǔn)備一些庫(kù)存。其實(shí)這是安心庫(kù)存,是一切問(wèn)題的促媒劑。庫(kù)存需要人來(lái)管理,便作業(yè)量與勞力都增多,不僅使成本增加,也使錯(cuò)誤的次數(shù)增加,因此又需要更多的庫(kù)存才能安心。這樣就形成了惡性循環(huán),難怪企業(yè)體質(zhì)每況愈下。

  一般教材對(duì)降低庫(kù)存的觀念并未如此說(shuō)明,在實(shí)務(wù)上有時(shí)會(huì)誤導(dǎo)。最主要國(guó)內(nèi)外的環(huán)境或不同的企業(yè)是有管理文化之差異性,若不經(jīng)全盤消化,完全按照別家企業(yè)的成功作法是行不通的。

  彈性制造系統(tǒng)的管理方法重于設(shè)備技術(shù)。有許多書籍或文章論及彈性制造系統(tǒng)就會(huì)與自動(dòng)刀具更換,電腦輔助生產(chǎn)“等較技術(shù)性之主題連結(jié)在一起。尤其,最?吹降氖菍(duì)某些多功能,設(shè)計(jì)精致的昂貴設(shè)備的研發(fā)成果報(bào)導(dǎo)。在過(guò)去幾年,與企業(yè)界討論到彈性的對(duì)應(yīng)市場(chǎng)需求時(shí),往往這些有錢的老板就會(huì)想如何引進(jìn)這些先進(jìn)設(shè)備。所以走進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),不難發(fā)現(xiàn)閑置的昂貴設(shè)備,或有作業(yè)者在旁看守的自動(dòng)化設(shè)備。設(shè)備再怎么精良,投入生產(chǎn)的時(shí)間少就是浪費(fèi),設(shè)備自動(dòng)化的層級(jí)再怎么高,只要仍須安排作業(yè)者就失去自動(dòng)化的價(jià)值。

  不斷的改善比投資設(shè)備有效。管理體質(zhì)不好就引進(jìn)新設(shè)備,就如同高性能的車子行駛在通路狀況不良的城市中,永遠(yuǎn)快不了。IE手法,QC手法等方法的采用,其綜合效果不會(huì)比投資大筆資金買進(jìn)一臺(tái)不能充分發(fā)揮的設(shè)備小。

  大量生產(chǎn)的效率改善靠專家,多種少量的生產(chǎn)改善靠全員。全員改善是指從總經(jīng)理至作業(yè)員都參與,因此改善方法要簡(jiǎn)單易學(xué),要有標(biāo)準(zhǔn)的步驟可供依循。以前,改善手法是大學(xué)工業(yè)工程系的必修科,也被認(rèn)為是上工程師的專業(yè),但是,現(xiàn)在的工廠。一位小學(xué)畢業(yè)的班長(zhǎng)就有可能將改善手法運(yùn)作的很熟練,其理由不是現(xiàn)在的班長(zhǎng)聰明,而是在實(shí)務(wù)上已經(jīng)將有學(xué)問(wèn)的大學(xué)必修科,改良成人人能懂的小手法,以前的經(jīng)營(yíng)者是在辦公室運(yùn)籌帷帳,現(xiàn)在的高階主管要經(jīng)常在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)掘問(wèn)題,參與改善。例如,有一次拜訪國(guó)內(nèi)某知名汽車廠總經(jīng)理,結(jié)果是在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)找到他,正專心的站在生產(chǎn)線旁觀察作業(yè)動(dòng)作,發(fā)掘問(wèn)題。

  快連換模換線 (簡(jiǎn)稱QDC)也是彈性生產(chǎn)系統(tǒng)的必備技法。以往,許多技術(shù)者認(rèn)為QDC是模具技術(shù),一直往硬體的改良方式思考。其實(shí),ODC也是IE改善方法,將換模換線的動(dòng)作分為內(nèi)外,可事先準(zhǔn)備的稱外作業(yè),耍停機(jī)配合的稱內(nèi)作業(yè)。內(nèi)外區(qū)分后,再用簡(jiǎn)化,合并,刪除等原則縮減工時(shí),最后再標(biāo)準(zhǔn)化,若不實(shí)施快速換模換線,仍用大批量生產(chǎn),就會(huì)產(chǎn)生開頭所述庫(kù)存增加,缺乏彈性的問(wèn)題。

  問(wèn)題意識(shí)的養(yǎng)成是成功改善的第一步。在學(xué)校,老師出題目,寫完答對(duì)了就得100分。在實(shí)務(wù)上,工業(yè)工程師,要發(fā)掘改善題目,但是寫不完,也永遠(yuǎn)沒(méi)有100分。研究室作學(xué)問(wèn)要一思,二思,三思,追求完美;實(shí)務(wù)上,再思即可,只要構(gòu)想比現(xiàn)況好就改,因此永遠(yuǎn)改不完。

  工業(yè)工程師如何培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)?答案是認(rèn)識(shí)何謂浪費(fèi)。型造業(yè)要將原材料加工或裝配,成為產(chǎn)品賣到市場(chǎng)。因此,從這個(gè)角度來(lái)看,只要無(wú)法使原材料變成產(chǎn)品的作業(yè)就是浪費(fèi)。譬如,沖床作業(yè)只有在模具與被加工物接觸沖型時(shí)才有價(jià)值,所以機(jī)器的沖程,材料的搬運(yùn),各種檢查‥等,全是浪費(fèi)。由此觀點(diǎn)就可了解為什么改善是無(wú)止境的。曾有一位豐田汽車的退休顧問(wèn)談到,豐田式的生產(chǎn)管理之所以如此有效,如此被企業(yè)界認(rèn)同,就是因?yàn)槿珕T問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)與連續(xù)幾十年的改善絀果。

  四、結(jié)論

  管理實(shí)務(wù)首重實(shí)踐。學(xué)校的學(xué)科訓(xùn)練主要在培養(yǎng)具備管理者應(yīng)有的細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)思考。透過(guò)各種的假設(shè)情況,模擬實(shí)務(wù),養(yǎng)成同學(xué)們的直覺(jué)反應(yīng)能力。當(dāng)然也會(huì)整理許多成功的案例,使了解曾經(jīng)發(fā)生的實(shí)務(wù)。假使將各種假設(shè)與過(guò)去的案例用在我們所面對(duì)的現(xiàn)實(shí)情況,除非完全相同,否則很難有成效。在管理實(shí)務(wù)上要直指問(wèn)題的核心,勿拘泥于各學(xué)科的原理原則。曾有一位中日技術(shù)合作廠的廠長(zhǎng),接受過(guò)完整的管理訓(xùn)練,每次與日籍顧問(wèn)探討規(guī)劃案時(shí),總能提出各種假設(shè)情況,指出規(guī)劃案的瑕疵點(diǎn),并且再要求改進(jìn),細(xì)膩的思考與水好的精神確實(shí)值得我們效法,但是規(guī)劃案遲遲不能實(shí)施。最后還是將廠長(zhǎng)排開,直接指揮工廠助理工程師設(shè)置生產(chǎn)線,順利生產(chǎn),在實(shí)務(wù)的實(shí)踐原則就是從可行的項(xiàng)目逐步實(shí)施,再依實(shí)際發(fā)生的問(wèn)題狀況進(jìn)行改善,而不是用可能的瑕疵阻礙計(jì)劃的執(zhí)行。實(shí)踐要能以簡(jiǎn)御繁,別太有學(xué)問(wèn),能實(shí)踐的管理,不就是管理寅務(wù)嗎?

延伸閱讀:工業(yè) 工程 管理
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