（一）主要術(shù)語

　　1、審核：為獲得審核證據(jù)并對其進行客觀的評價，以確定滿足審核準則的程度所進行的系統(tǒng)的、獨立的并形成文件的過程。

　　2、審核準則：用作依據(jù)的一組方針、程序或要求。

　　3、審核證據(jù)：與審核準則有關(guān)的并具能夠證實的記錄、事實陳述或其它信息。

　　4、審核委托方：要求審核的組織或人員。

　　5、審核發(fā)現(xiàn)：將收集到的審核證據(jù)對照審核準則進行評價的結(jié)果。

　　（二）審核的目的和分類

　　1、審核目的：確定審核應完成什么，包括：

　　（1）確定受審核方管理體系或其一部分與審核準則的符合程度；

　�。�2）評價管理體系確保滿足法律法規(guī)和合同要求的能力；

　�。�3）評價管理體系實現(xiàn)特定目標的有效性；

　�。�4）識別管理體系潛在的改進方面。

　　2、審核的分類：依據(jù)審核委托方可將審核劃分為第一方審核、第二方審核、第三方審核。

　　3、質(zhì)量管理體系審核：為獲得質(zhì)量管理體系審核證據(jù)并對其進行客觀的評價以確定滿足質(zhì)量體系審核準則的程度而進行的系統(tǒng)的、獨立的、形成文件的過程。

　　依據(jù)其對象不同分為體系審核、過程審核和產(chǎn)品審核。

　　體系審核可分為質(zhì)量管理體系審核、環(huán)境管理體系審核、職業(yè)健康和安全管理體系審核、信息安全管理體系審核、食品安全管理體系審核等。